Resep Cara Membuat Serundeng Daging Bahan Serundeng Daging : ½ kg daging has dalam, potong kotak tipis (8x6x1.5cm) 1 gelas kelapa kering, beri 5 sdm santan dan sedikit garam, kukus 10 menit; 4 lembar daun jeruk purut; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 100 gr gula merah, sisir; 1 sdt air asam jawa; Garam; 120
Resep Serundeng Daging. #AntiRibet #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019
Masukkan kelapa parut, air kelapa, daun jeruk, daging ke dalam wajan atau presto. Sebelum direbus, rames-rames dulu kelapa bersama bumbu halus hingga bumbu tercampur rata. Jika memasak memakai presto, pastikan tidak gosong, setelah air cemek-cemek, pindahkan ke wajan untuk disangrai; Sangrai selundreng hingga warnanya kecokelatan.
Worth it lah sama hasilnya. Ini masakan khas Jawa Timur, mosok gak iso rek, yoopo kebacut jare hihiii. Resep Dendeng Ragi / Serundeng Daging Sapi. Menu yang pas disegala waktu. Ini masakan kesukaan sedari kecil. Dulu mama sering bikin ini waktu anak2nya masih sekolah. Tapi masaknya memang harus ekstra sabar, telaten dan kuat tangan kakinya
.